Salada de Beringela

 

INGREDIENTES:

• Colocar em uma panela grande, água , 6 Beringelas grandes cortadas em cubos pequenos  com 2 colheres de sopa de sal e 3 dentes de alho picado. Deixar cozinhar . ( vai diminuir bastante o volume ).
• deixar escorrer bastante a água. De preferência de um dia pro outro.
• Picar 1/2 pimentão verde
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão amarelo
• 1 cebola grande picadinha
  
• 1/2 maço de salsinha e cebolinha picadinho
  
• 3 colheres de sopa de orégano
• 2 pacotinhos de sazon para salada
• 2 dentes de alho amassados
• suco de 1/2 limão
• 1 xícara chá  de azeite
  

Misturar tudo e provar o sal e  levar a geladeira.

O CORAÇÃO CHEIO DE LOUVOR AGRADA A DEUS

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